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OLIO
UGA MURELLA
Almèoli
Extravergine di Oliva da cultivar Taggiasca
Perfetta combinazione tra la più antica tradizione
taggiasca e le moderne tecniche di frangitura ed
estrazione. Gusto morbido, bouquet delicato, adatto
a tutti gli usi in cucina.
Almèoli Selezione "I Tecci"
Monocultivar Taggiasca da oliveti di montagna
La cura nei tempi di raccolta, la rapidità nel trasformare
il frutto in essenza, la rinuncia a maggiori quantitativi di
produzione, sono le basi utilizzate per creare questo
extravergine. Da usarsi quasi esclusivamente a crudo e
da interpretare su piatti quali crostacei crudi e carpacci
di pesce e di carne.
Olio Extravergine d'Oliva - Filtrato
Olive Taggiasche in Salamoia
Delicatissime olive taggiasche, di piccola dimensione
e dal colore verde scuro, quasi nero.
Olive Taggiasche Denocciolate in Extravergine di Oliva
Patè di Olive Taggiasche
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