OLIO


UGA MURELLA

Almèoli
Extravergine di Oliva da cultivar Taggiasca
Perfetta combinazione tra la più antica tradizione taggiasca e le moderne tecniche di frangitura ed estrazione. Gusto morbido, bouquet delicato, adatto a tutti gli usi in cucina.

Almèoli Selezione "I Tecci"
Monocultivar Taggiasca da oliveti di montagna
La cura nei tempi di raccolta, la rapidità nel trasformare il frutto in essenza, la rinuncia a maggiori quantitativi di produzione, sono le basi utilizzate per creare questo extravergine. Da usarsi quasi esclusivamente a crudo e da interpretare su piatti quali crostacei crudi e carpacci di pesce e di carne.


Olio Extravergine d'Oliva - Filtrato

Olive Taggiasche in Salamoia
Delicatissime olive taggiasche, di piccola dimensione
e dal colore verde scuro, quasi nero.

Olive Taggiasche Denocciolate in Extravergine di Oliva

Patè di Olive Taggiasche

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