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RIBOLLA GIALLA
Spumante Brut
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vitigno: Ribolla Gialla 100%
Colore: Giallo paglierino.
Perlage: Spuma soffice ed abbondante, con perlage sottile e persistente.
Profumo: Fruttato, floreale persistente.
Sapore: Secco, fruttato, tendente al minerale.
DATI ANALITICI
Alcol: 12,00%
Zuccheri: 5 gr./lt
Acidità totale: 6,20
PH: 3,20
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ottimo aperitivo, antipasti, pesce fritto.
Primi piatti leggeri, risotti con erbe e frutti di mare.
Secondi piatti di pesce, in particolare al forno.
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